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Vinsanto del Chianti D.O.C. Riserva
Vinsanto del Chianti D.O.C. Riserva in bottiglia :
- da Litri 0,375 Cod. 90046
(12 b. X cart.)
- da Litri 0,5 Cod. 90045
(12 b. X cart.)
- da Litri 0,75 Cod. 90044
(6 o 12 b. X cart.)
VINSANTO DEL CHIANTI D.O.C. RISERVA
Questo prodotto è il risultato di un lungo e paziente lavoro.
Le uve più pregiate del Chianti (Trebbiano e Malvasia) vengono raccolte in tempo di vendemmia e lasciate appassire su graticci, in ambienti ben ventilati, fino al mese di dicembre.
Una volta spremute, il loro succo viene travasato in piccole botti (dette "caratelli") e lì conservato per almeno due anni.
In questo modo il prodotto assume gli aromi, il gusto e il colore che lo rendono inconfondibile
E' un vino ambrato, dolce, morbido, pieno, con profumi di tiglio e di albicocca.
Viene accompagnato a dolci, a cioccolato, a for-maggi freschi o consumato da solo, per "meditar-ne" ogni sua più recondita sfumatura.
Grado alcolico 16% vol.
Per apprezzare a pieno la bontà di questo prodotto si consiglia di servirlo alla temperatura di 8/10 gradi centigradi(46/50 °F).